
En ce début d’année, je vous propose de faire le bilan des animations pédagogiques, mises en oeuvre dans le cadre de l'expérimentation des « Repas Citoyens », initiée en 2009 par le Conseil général, dans 4 collèges de la Vienne.
Le projet expérimental « Repas Citoyens » initié par le Conseil Général de la Vienne depuis le premier janvier 2009, dans 4 collèges du département : René Descartes à Châtellerault, Bellevue à Dangé-Saint-Romain, Jean Jaurès à Gençay (voir article du 9 juin 2009) et Le Jardin des Plantes à Poitiers, a recueilli un taux de satisfaction de 85 %, parmi les collégiens et permis de servir 8 000 repas, au cours du premier semestre 2009.
Cette expérimentation avait un double objectif stratégique : contribuer à créer de nouveaux débouchés à haute valeur ajoutée, dans le domaine de l’agriculture durable et proposer une alimentation de qualité, accompagnée d’actions d’éducation au goût et à l’environnement.
Préparés une fois par mois, dans le cadre des recommandations du Plan National de Nutrition Santé, avec des produits locaux issus de l 'agriculture durable, accompagnés d'une animation pédagogique (localisation des produits, dégustation à l'aveugle, visites d'exploitations agricoles), chaque « repas citoyen » a sensibilisé les collégiens à la relation intrinsèque entre alimentation, environnement, proximité et saisons.
Elle se poursuit cette année, 5 repas par mois dans 8 collèges, avec notamment un collège supplémentaire, Jean Macé à Châtellerault, qui a décidé d'y participer.
Ces animations qui ont été très appréciées dans les collèges partenaires, sont déclinables sous une forme adaptée auprès des élèves des écoles primaires des communes de la CAPC, qui pourraient souhaiter y participer.
Les deux Centres Permanents d'Initiatives pour l'Environnement (CPIE, www.cpie.fr ) du Département : Seuil du Poitou et Val de Gartempe, ont eu pour mission d’expliquer, de valoriser et de sensibiliser les collégiens à la démarche de ce projet et aux problématiques liées à l’alimentation et à l’agriculture au sein des 4 établissements scolaires.
Sur demande du Conseil Général de la Vienne, les CPIE ont animé des temps de repas, des animations en face à face avec des classes et des sorties à la rencontre d’agriculteurs locaux.
Après concertation avec les enseignants et le personnel de cantine, les CPIE ont élaboré un projet d’animation évolutif autour de l’alimentation "durable" et des thématiques y faisant référence.
Ces rencontres avec des agriculteurs locaux, fournisseurs des "Repas Citoyens", ont été très instructives et ont permis d’apporter aux élèves une réelle vision du travail et de l’évolution du monde agricole d’aujourd’hui. Ils ont pu comprendre l’importance et les impacts d’une agriculture locale avec nos choix de consommation moderne.
En conclusion, ce projet a pu faire rencontrer et travailler ensemble un collectif de professionnels divers (agriculteurs, enseignants, chefs d’établissement et personnels de restauration scolaire, professionnels de l’éducation à l’environnement, professionnels institutionnels du Conseil Général, de la Chambre d’Agriculture…).
Cette action a fait émerger une volonté commune de promouvoir notre agriculture locale et d’éduquer nos jeunes au "bien manger" (environnement, local, de saison).
L’aboutissement de ce projet a démontré une certaine réussite de coordination, de gestion, de détermination et d’efficacité dans sa réalisation pour l’ensemble des acteurs sollicités.
Le principe des animations de repas est très bien accueilli ainsi que celles réalisées en classes et sur le terrain avec les agriculteurs.
Il est donc intéressant de renouveler ce projet et de lui donner une plus grande dimension dans les années futures (nombres de collèges et nombres de repas).
Yves GARGOUIL
(le 5 février 2010)
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